味神茶香鸡是一款有名的茶食，其做法是用茶叶作佐料烹制鲜鸡，特点是鸡色金黄、肉质酥嫩，佐以茶汁，多种中药材及各种调料，清香舒口、独具风味。相传，此款茶食菜肴的问世还有一段轶闻。

　　民间传说明万历年间，一宦官前往太和山(即武当山)修葺庙宇，一次进食时不慎将鸡块滑入茶杯中，道主随曰："此乃大吉大华之兆也。鸡、吉同音，滑、华同调，茶乃真武大帝恩赐玉种。大人华盖登山，功德感于大帝，将荣享新俸也。"宦官闻此言，随将茶中鸡块取而食之，不觉清香入腑，遂大赏道主，并订此菜为味神茶香鸡。郑和下西洋时将此引入台湾，后经台湾古厨艺人采用不同品种的茶叶配上几十种中药材，通过特殊工艺烹制出不同口味的味神茶香鸡。

　　味神茶香鸡它以其色佳味浓、熏香浓郁、油而不腻、风味独特而饮誉海内外。北京美味情缘文化传播有限公司秉承挖掘民间传统美食的经营理念，将这一高山民族的传统美食味神茶香鸡呈现给投资者和消费者。

　　在台湾的老巷子漫步，常会被路边特色小店里弥漫的一股淡淡的清香所吸引，强烈地诱惑着你的味蕾，而且店前总有排队的人群，咋一看，这种极具民族化的小店橱窗内挂着一只只黄灿灿的鸡，这就是风靡台湾的味神茶香鸡

　　味神茶香鸡是一款经典的民间美食，风靡台湾、享誉海内外，其做法是采用调料包佐以上等茶叶，利用专业设备，现场制作、量化生产，特点是鸡色金黄、肉质酥嫩、清香爽口、油而不腻、风味十分独特，味神茶香鸡不仅色香味美，而且有降血脂、提神、爽性之功能，是理想的休闲食品，老少皆宜。